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愛知県|旬の食材|しいたけ|
料理の主役!奥三河の菌床しいたけ旬の“おいしい”をレポート!☆12月の食材☆ しいたけ 取材産地/新城市 日本と中国を原産とする、最もポピュラーなきのこ類の一つ。煮る・焼く・炒めるだけでなく、出汁を... -
愛知県|旬の食材|ほうれん草|
肉厚でえぐみが少ない『奥三河ほうれん草』旬の“おいしい”をレポート!☆10月の食材☆ ほうれん草 取材産地/新城市 起源は西アジア地域。漢字では「菠薐草」と書き、「菠薐」は、原産地である昔のペルシャ(今のイ... -
愛知県|新城市|四谷|アート・絶景を巡る秋のフォト旅|
四谷の千枚田【】 【四谷の千枚田が黄金色に染まる、秋の稲刈りシーズン】 棚田一面が黄金色に染まり、秋しか見られない絶景に!(画像提供:新城市観光協会) 700年以上の歴史を持...
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