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抹茶ミュージアム 西条園 和く和く

西尾抹茶の老舗「あいや」が運営する、抹茶がテーマの体験型博物館

思考力アップ　集中力アップ

自分でブレンドして碾いた抹茶を味わえる！五感を使った抹茶体験

日本有数の抹茶産地として知られる愛知県西尾市。『抹茶ミュージアム 西条園 和く和く（わくわく）』は、1888年創業の業界トップクラスの抹茶メーカー『株式会社あいや』が運営する抹茶がテーマの体験博物館です。ミュージアムは「西条園 あいや本店」と「抹茶カフェ」に併設。見学後はお買い物やカフェタイムを楽しめます。

ミュージアムの見学は完全予約制。75分プランでは、製造工程の見学に加えて、茶匠が行う茶葉の品質鑑定体験や、茶葉を組み合せて自分好みの抹茶を作るブレンド体験、昔ながらの茶臼碾き体験などができます。最後は自分でブレンドして碾いた抹茶を茶室で点て、抹茶スイーツと一緒に味わいます。

【75分プラン】抹茶の魅力を再発見！

こちらは抹茶製造工程。茶畑の生葉から抹茶ができるまでを、窓越しやモニタ映像で見学できます。「どうやって細かい粉にしているの？」「抹茶独特のあの香りや、綺麗な緑色はどうやって引き出しているの？」普段当たり前に目にする抹茶ですが、その中には工夫がいっぱい。

茶葉の等級（品質）を決めるために茶匠が実際に行っている「官能審査」も体験できます。抹茶の原料茶葉「碾茶（てんちゃ）」は、等級によって抹茶としていただくもの、製菓用として使用するものなどに分けられます。まるで利き酒のように、味や香り、色、滑らかさなどをチェックしながら等級分けにチャレンジします。

プランの中で一番人気なのが、茶葉のブレンド体験＆茶臼碾き体験。色、味、香りが違う3種類の茶葉の中から、自分好みにブレンドする割合を決めて茶臼で丁寧に碾きます。想像以上に体力が必要な茶臼ですが、碾きたての抹茶の良い香りに癒されます！

オリジナル抹茶ができたら、茶室に移動して茶道体験。自分で挽いた抹茶を点てて、抹茶スイーツと一緒に味わいます。自分で作った抹茶は格別ですよ。

抹茶の魅力を75分たっぷりと堪能できる『抹茶ミュージアム 西条園 和く和く（わくわく）』。新しい発見ばかりで、これまでとは違った見方になること間違いなし。お子さんの夏休みの自由研究にもおすすめです。