旬の食材– tag –

旬の“おいしい”をレポート！☆4月の食材☆ だいこん 取材産地／愛西市 日本人に馴染みのある作物。春の七草「すずしろ」はだいこんのことをさします。本来は秋～冬が旬で...

旬の“おいしい”をレポート！☆3月の食材☆ ふき 取材産地／東海市 数少ない日本原産の野菜。日本各地の野山に自生し、江戸時代以降、盛んに栽培されるようになったと言わ...

旬の“おいしい”をレポート！☆2月の食材☆ ほうれんそう 取材産地／東海市 起源は西アジア地域。今ではさまざまな品種が生まれ、それぞれの姿形や味を楽しませてくれる。...

旬の“おいしい”をレポート！☆1月の食材☆ いちご 取材産地／新城市 日本では江戸時代にオランダから輸入され、栽培が本格化したのは明治時代。現在では数多くの品種が生...