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ストリングスホテル 名古屋

東北6県の“味覚の秋”を感じる創作グルメ＆スイーツが大集結

気分はまるでグルメ旅！東北のご当地グルメを思う存分楽しめる♪

今回は青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県の東北6県をテーマに、ホテルシェフ＆パティシエがブッフェ料理にアレンジしたグルメを満喫できます。特に、フレンチシェフが手掛ける創作グルメは、絶妙な食材の組み合わせや繊細な味付け、色彩豊かな見た目が特徴とのことで9月まで待ち遠しいですね！

ファーストディッシュには、秋田県の名物“きりたんぽ鍋”をイメージした温かいパイ包みスープ。ブッフェ料理を食べる前に胃や身体を温め、メインに向けてワクワク感を感じずにはいられません！

そして、岩手県の郷土料理“ひっつみ汁”をアレンジしたポトフや、宮城県の“笹かまぼこ”を使用したサラダ、秋田県の“いぶりがっこ”のアクセントが効いた秋鮭と茸のオーブン焼き、福島県の“凍み豆腐”を使用したパスタなど、手作りだからこそ何度でもおかわりしたくなる、絶品グルメが勢揃い。

また、シェフがライブキッチンで削るイタリア産チーズ“ベラ・ロディ　ラスパドゥーラ”や2種類の焼き立てパンが新たに登場。

ホテル自慢のスイーツには、“ずんだ”や“さくらんぼ”、“りんご”などを使用し、東北各県の幸を味わえるラインナップに。また、6種から好きなアイスを選び、9種類のトッピングを楽しめるカラフルストーンアイスも必見です！

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