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そば屋でござる

北海道江丹別産そば粉使用!一宮で味わう、のど越しと風味が際立つ極上蕎麦

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特性とろろそばととうもろこしの天ぷら 1,430円
香りや風味が際立つ自家製蕎麦!(©️SAKURA編集部)

特製とろろ蕎麦ととうもろこしの天ぷら…1,430円

ざるそばと炊き込みご飯、甘~いトウモロコシの天ぷらセット♪

北海道江丹別産そば粉を使用し、独自の製法で作り出されたコシのある自家製麺。絶妙な配合が醸し出す、そば粉の香りと風味、喉越しが際立つ、本物の二八そばを楽しめます。

夏はざるそばがおすすめ。蕎麦の香りをダイレクトに感じられるよう、「塩につけて」「生わさび」で食べる楽しみ方も提案!7月の月替り蕎麦は「特製とろろ蕎麦ととうもろこしの天ぷら」。塩や生わさびに加えて、特製とろろでも自慢の蕎麦を味わえます。夏の味覚トウモロコシの天ぷら付きも嬉しい♪

Point!

蕎麦本来の香りと美味しさを楽しむため、最初は塩を付けて食べてみて♪自分でおろす「生わさび」もご提供。当店の蕎麦に1番合うように考えた「特製とろろ」にもこだわりました。

自慢のそば・わさび

毎日出来立てを提供!(©️SAKURA編集部)

厳選した北海道江丹別産そば粉を使用!のど越しと風味が際立つ二八そば。

自分でおろす楽しみも!(©️SAKURA編集部)

静岡県伊豆にある筏場わさび田の生わさび。食べる直前に擦って、風味と辛みを楽しめる!

あ、ここの蕎麦旨い♡違いが分かる極上蕎麦

自慢の冷麺をご紹介してくれたのは…

そば屋でござる/店長/福山さん

毎日粉から店内でお蕎麦を作っているので、
出来立て蕎麦をお楽しみ頂けます♪

ざるそばには、塩と生わさびをお付けしています。あれこれ試しながら、お好きな食べ方を見つけてくださいね!

「出来立てをどうぞ!」そば屋でござる 店長 福山さん(©️SAKURA編集部)
編集者/Hiroaki.I

毎日粉から特別な製麺機を使って作る自家製蕎麦。この美味しさを楽しむなら、ぜひ「ざるそば」を食べてみて♪出来立てのそばは風味も美味しさも格別です。

流水でしっかり締めたコシある冷たいお蕎麦!

夏はやっぱり冷たいお蕎麦!岐阜県民に馴染みがある「冷やしたぬきそば」。しっかり目のつゆに、揚げ&天かすのダブル乗せで楽しむ暑い季節に食べたいメニューです。そば屋でござるの名物を堪能できる「ござるセット」もおすすめ。

冷やしたぬき蕎麦 825円(©️SAKURA編集部)

冷やしたぬきそば…825円

岐阜のソウルフード「冷やしたぬきそば」。天かすと、あげのダブル入り!

ござるセット 1,980円(©️SAKURA編集部)

ござるセット…1,980円

そば・名物かき揚げ・穴子押し寿司がセットになってボリューム満点!

一年を通して人気そば屋のかも鍋!〆はやっぱりお蕎麦で♪

栄養たっぷりの上質な鴨肉と、炙った焼きネギの甘みを楽しめる「そば屋のかも鍋」。オリジナルのお出汁に、焼き豆腐やつくねなど、具材たっぷり。〆は旨みが詰まったスープに当店自慢のお蕎麦を入れて♪鴨のダシと蕎麦のコシのコンビは最強!

上質なかもを堪能できる贅沢鍋。〆はお蕎麦で!(©️SAKURA編集部)
そば屋のかも鍋 1人前2,200円 ※2人前~注文可(©️SAKURA編集部)

気軽なランチから蕎麦宴会まで!座敷&個室で使いやすい

店内は靴を脱いでゆったりと寛げる和空間。全席座敷席・個室空間なので、家族連れにも嬉しい!2階は宴会ができる座敷スペースになっています。サクサクの天婦羅やかき揚げ、かも鍋、穴子押し寿司など、蕎麦以外のメニューも豊富。気軽なランチから、夜の蕎麦宴会まで、さまざまなシーンで利用しやすいのも魅力です。

さまざまなシーンで利用しやすい!(画像提供:そば屋でござる)

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有効期限:
2022年7月31日

気軽に利用しやすい蕎麦屋さん (画像提供:そば屋でござる)

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2022年7月31日

風味や喉越しが自慢の極上蕎麦!(©️SAKURA編集部)

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ランチから宴会まで!一宮の手打ち蕎麦ならココ
そば屋でござる

ソバヤデゴザル

愛知県一宮市開明郷東21-1
アクセス:西尾張中央道沿い

0586-45-0028
11:00〜14:30/17:00〜22:00
火曜
駐車場

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Hiroaki.I

SAKURA編集部_Hiroaki.Iです!趣味は食べ歩きと写真撮影です。メジャーからマイナーなお店まで「行ってみたい!」と思う地域のお店をご紹介していきます♪


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