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あかつき 一宮本店

濃厚なのに後味すっきり！あかつき自慢の豚骨スープを堪能

あかつき自慢の豚骨スープは、頭骨や豚足を長時間煮込んだという濃厚な味わいがポイント。たまねぎやにんじんなど数種類の香味野菜と一緒に煮込んでいるため、サラリとした仕上がり。女性でも食べやすい豚骨ラーメンです。卓上にある辛し入りニンニク「辛みそ」を入れるとスープのコクが増し、「魚粉」を加えるとスープが和風に。味変を楽しむのもおすすめ◎。麺の硬さははりがね、ばりかた、かため、ふつう、やわらかめの5段階から選べるので、お好みを見つけてみては？

メニューの豊富さもあかつきの人気の理由。とろとろ肉厚チャーシューのはみだしグルメ「ダイナミックチャーシューめん」や、じっくり煮込んだ味玉がのった「味玉らぁめん」、自家製旨辛肉味噌と濃厚豚骨スープが相性抜群「台湾らぁめん」、 自家製旨辛肉味噌と魚粉が効いた「台湾まぜそば」もおすすめ。カウンター席とテーブル席があり、お一人様でもファミリーでも入りやすい雰囲気です。