西尾張｜地域の咲楽人 727人目｜
スタッフさん

売り切れ続出の大好評ぷりんをぜひ味わいに来てください♪社会貢献も目指して取り組んでいます！

SDGsの実現と本町商店街の活性化を目指して熱い想いを持つ北陸で有名な極生ぷりん専門店

2023年1月、『極生ぷりん専門店』が〝みよし〟として一宮にオープン。開店当初から製造過程で余りの出る卵の白身を子ども食堂やシングルママに提供しており、廃棄ゼロを継続されています。また、食べ終わった後のビンを回収、一定数溜まったら洗浄工程を地元の施設へ依頼。戻ってきた洗浄ビンを選別し、再利用するために店内で丁寧に熱湯消毒しています。店長はSDGsを意識して環境や人に優しい取り組みをしながら営業されています。また社会に出にくい人の雇用も積極的に実施中！