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御菓子司 柏屋

江南市にある曼陀羅寺ゆかりのお菓子も販売！数々の賞を受賞した老舗和菓子屋「柏屋」

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京都で3年間修業した6代目店主が営む老舗の和菓子屋『御菓子司 柏屋』。伝統のロングセラー『中将姫（ちゅうじょうひめ）』や名物『まんだらもち』を始め、6 代目店主考案の『生よもぎ』までおすすめの和菓子が盛りだくさん。

柏屋の看板商品でもある『中将姫』は、地元江南市の曼陀羅寺に伝わる”曼陀羅”を、蓮糸で織ったと言われる中将姫をイメージしたやさしい味わいの焼き菓子。全国菓子大博覧会で金賞を受賞した逸品です。江南観光協会賞受賞『まんだらもち』は、きめ細やかな口当たり、香り豊かな味わいが特徴の餅菓子。昔ながらの製法で丁寧に作られています。

御菓子司 柏屋の ★オススメ★

春限定の和菓子

・【期間限定】小桜餅 ……324円

桜の葉が練り込まれた特徴的な緑色のあんこ。葉脈を残さず、人前で美味しく食べれるようにと誕生。桜の葉の風味も感じられる一品。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Katsuya.I

SAKURA編集部Katsuya.Iです。休みの日はインスタでお店漁り♪色んなお店に行って新規開拓しています。焼き肉や海鮮をはじめ、スイーツも全般大好物です。なんでも美味しく食べちゃいます(笑)

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