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名古屋の新名物「ぴよりん」の製造・販売！麺類店や和食、ベーカリー、カフェなど幅広い業態で“良質な食”を提供

1ぴよ1ぴよ愛情をこめて約7時間かけて手作り。（画像提供：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

名古屋コーチン卵のひよこプリン♪

ぴよりん…420円

【販売期間】通年
【販売場所】ぴよりんshop(名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り広小路口)
ぴよりんshop アトリエ店(愛知県春日井市松新町5-3212-10)

目やくちばしの位置、トサカの角度などは、作り手が１ぴよ１ぴよバランスを見ながら丁寧に仕上げられるぴよりん。表情の違いも楽しめます♪

ぴよりんは、3つのパートからなる本格スイーツです。名古屋コーチンの卵を使った「ぷるぷる」のプリン。それを優しく包み込むのは、厳選した生クリームを使った「つるん」と口どけの良いババロア。そして、その全体を「ふんわり」と覆うのは、ほのかにラム酒が香るクラムです(粉末状にしたスポンジ)。

この3つの異なる食感と味わいが、口の中で調和してとろけていきます。かたすぎても、やわらかすぎても生まれないこの絶妙なバランスは、作り手たちが何度も試作を重ねてたどり着いた、おいしさの黄金比！可愛らしい表情にも癒されます♡

JR名古屋駅内で食べられる！愛知の名産・名菓

2025年11月、待望の復活！

シャチボン…700円
【販売期間】通年
【販売場所】喫茶ボン・ヴォヤージュ(名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋中央通り)

2000年の登場以来、名古屋駅で長年愛されてきたシャチ型シュークリーム「シャチボン」。 2011年の休養、2022年6月の復活を経て、2024年4月に一時販売休止となりましたが、2025年11月、待望の復活を果たしました。

2025年11月4日OPEN！（画像提供：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

彩り豊かで満足感のある一杯

天舞天丼…1,200円

【販売期間】通年
【販売場所】てんどん天舞(名古屋市中村区名駅 1 丁目 1-4 JR名古屋駅名古屋中央通り)

ぷりっとした海老3本に、茄子・カボチャ・しし唐・長芋・エノキ茸を盛り合わせた天丼。

野菜と海老のバランスが良く、見た目にも華やかで、お子様からご年配の方までおすすめです！

国産小麦粉と塩・水のみで作った麺を使用
きしめん…750円
【販売期間】通年
【販売場所】驛釜(えきかま)きしめん太閤通り(名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り太閤通口)

名古屋駅構内で多くの方から大人気のきしめん専門店「驛釜きしめん」。小麦本来の風味と、つるつるとしたなめらかな食感が楽しめます。

名古屋名物きしめんを気軽に味わる。（画像提供：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

この一品で名古屋名物を存分に楽しめる！
名古屋ぜいたく定食…2,100円
【販売期間】通年
【販売場所】キッチンなごや中央通り(名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り)

名古屋名物のみそカツが食べたいならここ！みそかつ・味噌どて煮・手羽先唐揚げを一度に楽しめる、名古屋駅の味噌かつ専門店「キッチンなごや」の人気メニューかおすすめです。

ボリューム満点！ぜいたくな定食をどうぞ。（画像提供：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

JR名古屋駅中央改札から徒歩1分（画像提供：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

この一品で名古屋名物を存分に楽しめる！

味噌カツカレー…1,200円
【販売期間】通年
【販売場所】Curry＆Beer Bar WAVE(名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り)

メディアでも度々紹介されている、WAVEの人気メニュー「味噌カツカレー」。名古屋名物「味噌カツ」を大胆にカレーと融合させ、濃厚な味噌とスパイシーなカレーが絶妙に絡み合う、クセになる一皿です。揚げたてのジューシーなカツが、旨味たっぷりの味噌だれとカレーのコク深さを引き立てます。